Entornos que nutren, de Consejo Nuevo León, encuentra variables que protegen a las infancias de la obesidad infantil y otras que las exponen a vulnerabilidades estructurales para desarrollarla en las zonas metropolitanas de Nuevo León.
Los recursos públicos para atender la salud de las infancias son limitados, pero los hallazgos de este estudio permiten priorizar políticas públicas y asegurar que la prevención no dependa de lo que cada hogar o familia pueda hacer.
El acceso al agua potable y el apoyo alimentario gubernamental protegen a las infancias de la obesidad infantil
- Para las infancias de zonas metropolitanas en NL, hay 55% menos de probabilidad de la obesidad infantil en viviendas con acceso a agua potable comparado con aquellas que no lo tienen.
- Hay 63% menos probabilidad de obesidad infantil en hogares que reciben apoyo alimentario gubernamental (leche Liconsa, despensas del DIF, Alimentos escolares fríos o calientes del DIF) vs. aquellos que no lo reciben.
La zona geográfica de residencia, el sexo, la prevalencia de obesidad en madres y el nivel socioeconómico son factores de precaución para las infancias.
- Zona geográfica de residencia: Hay 16% más probabilidad de obesidad infantil en infancias que viven en zonas metropolitanas urbanas vs. aquellas en zonas rurales.
- Sexo: Las niñas tienen casi el triple de probabilidad de presentar obesidad que los niños.*
- Madre con obesidad: Las infancias cuyas madres viven con obesidad tienen más del doble de probabilidad de presentarlas.
- Nivel socioeconómico: La probabilidad de obesidad infantil aumenta en quintiles intermedios.**
*¿Por qué hay más prevalencia en niñas que en niños? Puede estar asociado a diferencias culturales en hábitos, expectativas sociales y menor acceso a espacios seguros para actividad física, especialmente en contextos de inseguridad.
**¿Por qué quintiles intermedios? Tienen ingresos para comprar comida, pero no siempre para comer bien. Acceden a productos de bajo contenido nutricional pero no a entornos que faciliten una alimentación saludable o estilos de vida protectores.
Para construir entornos que nutran a las infancias de Nuevo León, Consejo Nuevo León recomienda:
1. Priorizar intervenciones en contextos de riesgo
- Implementar programas integrales de salud infantil en zonas metropolitanas urbanas donde se acumulan condiciones adversas: nivel socioeconómico medio, falta de agua potable y ausencia de apoyos alimentarios.
2. Incorporar a las familias en la respuesta pública, sin feminizar la carga
- Desarrollar programas de salud preventiva que incluyan a madres, padres y personas cuidadoras, reconociendo su papel como parte del entorno que moldea la salud infantil.
- Asegurar el acceso a monitoreo familiar y educación nutricional intergeneracional, como parte del seguimiento comunitario de salud.
3. Reforzar los apoyos alimentarios con calidad, cobertura y visión de derechos
- Escalar programas alimentarios del estado usando criterios de exclusión y cobertura, priorizando a quienes más lo necesitan.
- Incorporar criterios de calidad nutricional, seguimiento de impacto y articular con escuelas de tiempo completo y centros comunitarios.
